傳統意義上,木工分為三大類(lèi):
1、現代木工,受技術(shù)革新沖擊,無(wú)論中西方都要使用現代化工具,機器設備雖然是西方首先發(fā)明,但是現代中國的木工對機器設備的使用也非常普遍,所以此處不談使用機器部分。
2、工廠(chǎng)普工,雖然這群人也被稱(chēng)為“木工”,但是其實(shí)是沒(méi)有什么木工技能的普通工人,他們需要完成的就是流水線(xiàn)上某一兩項設定好的操作,一般普通人培訓個(gè)把小時(shí)就能操作的重復木工活。
3、裝修木工,這是現代人最廣泛接觸到的木工,此類(lèi)木工國內外當然也有區別,但是主要使用工具是氣槍釘和手持電鋸,故也排除在外。
我們今天要分享的家具制作,是能將木料從原材料(或者木材市場(chǎng)可購買(mǎi)的方塊毛料)加工成成品,基本上不依賴(lài)電動(dòng)工具的傳統木工,也叫不插電木工。
差異一:木材用料及用材習慣
傳統中式家具一般以硬木為主,高檔的家具會(huì )使用名貴的紅木,如海南黃花梨、紫檀、雞翅木、酸枝等,普通的以一些本土材為主,如櫸木、榆木、柞木、楸木等;西式傳統家具,名貴的有桃花心木、柚木等,一般常見(jiàn)木材如紅櫻桃木、胡桃木、橡木、楓木等。
西方人到底用不用紅木?以前西方也會(huì )使用一些紅木,但美國、歐洲這些地方不生產(chǎn)紅木,所以也都是以非洲或者南美進(jìn)口的紅木為主,但是后來(lái)大部分紅木被國際森林管理委員會(huì )定義為非環(huán)保木材,實(shí)行全球禁運,為的是保護熱帶雨林瀕危樹(shù)木資源,現在在美國幾乎也見(jiàn)不到紅木的身影了。
而中國作為全球紅木消耗量最大的國家,擁有紅木家具依然被視作財富和地位的象征,中式家具的用材方式,還會(huì )一直有紅木的身影。不過(guò)近年也有好的現象,很多獨立設計師帶領(lǐng)國內新的家具設計潮流,他們普遍是持抵制紅木消費觀(guān)念的,提倡使用更環(huán)保更經(jīng)濟的普通硬木,將家具的價(jià)值體現在設計上,而不是木材本身的名貴與否。
差異二:工具
木工工具類(lèi)別非常多,不過(guò)大體上可以分為這么幾類(lèi):刨、鋸、鑿、刀、斧、量具、夾具、打磨工具等。
中式工具
中式工具:以各種型號的刨子、鑿子為主,工具相對簡(jiǎn)單、數量和型號也相對少。
西式工具
西式工具:相信這只是他們工具的一部分,各種型號的鑿子、刨子、鋸子、錘子等等,恨不得每一個(gè)功能都需要一件工具來(lái)完成(我覺(jué)得中西式木工工具的區別與中西廚師的區別有點(diǎn)類(lèi)似,技術(shù)和菜肴味道可能相差不大,但是工具的檔次和種類(lèi)遠遠拉開(kāi)了距離)。